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La 2de à vocation spécifique STHR

Article Mise à jour le 28 janvier 2025
Publié le 22 janvier 2025 – Mis à jour le 28 janvier 2025

La 2de générale et technologique Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) a des horaires spécifiques afin de préparer dès la seconde aux formations de l'hôtellerie-restauration et particulièrement au bac Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR).

Quels sont les débouchés ?

Le champ des métiers de l'hôtellerie-restauration couvre une multitude de métiers dans les domaines de l'hébergement, de la cuisine, de l'art de la table, du management ou du tourisme.
Si jamais la 2de à vocation Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) ne plaît pas à l'élève, il peut se réorienter dans une 2de professionnelle.

Quels sont les enseignements ?

Enseignements communs obligatoires
  • 4h Français
  • 3h Histoire-géographie
  • 5h Langues vivantes A et B (anglais obligatoire) (LVA et LVB)
  • 3h Sciences
  • 3h Mathématiques
  • 2h Education physique et sportive (EPS)
  • 2h Economie et gestion hôtelière
  • 4h Sciences et technologies culinaires
  • 18h (annuelles) Enseignement moral et civique
  • 4 semaines Stage d'initiation ou d'application en milieu professionnel
Enseignements optionnels
2 enseignements au choix parmi :
  • 3h Langue vivante C étrangère ou régionale (LVC)
  • 3h Langues des signes française
  • 3h Arts (arts plastiques, cinéma-audiovisuel, danse, histoire des arts, musique, théâtre)
  • 3h Éducation physique et sportive (EPS)
  • 72h (annuelles) Atelier artistique

Qu'est-ce que l'accompagnement personnalisé dans ce cursus ?

Dans chaque établissement, un accompagnement personnalisé est proposé à tous les élèves de la seconde à la terminale. Réparti sur toute l'année scolaire, il permet de progresser et apporte des méthodologies ou des approfondissements sur des points de cours de différentes matières. C'est enfin un temps dédié pour aider dans la construction du projet d'orientation. En terminale, la priorité est donnée aux enseignements spécifiques et de spécialité de chaque série, pour aider les élèves à se préparer aux méthodes de l'enseignement supérieur et à finaliser leurs choix d'orientation.