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Cap'Handicook était à Lyon en juin

Actu Publiée le 21 juillet 2025
L'édition 2025 du concours national culinaire à destination des personnes en situation de handicap Cap'Handicook a fait étape en région Auvergne Rhône Alpes, à Lyon le lundi 02 juin. Dans l'établissement « Une faim d’apprendre »,  3 équipes composées de candidats Cap emploi - France Travail et de candidats d’Esat ont participé. Pour la première fois, une équipe allemande a participé au concours Cap Handicook.
 

Durant 2h, les équipes se sont confrontées pour la réalisation d’un menu en cuisine et le dressage en salle :

  • Pour l’équipe de l’ESAT : préparation d’un plat et d’un dessert.
  • Pour le candidat Cap emploi - France Travail en binôme avec un professionnel : réalisation d’une entrée.
  • Pour les candidats ESAT en salle : dressage et service avec accueil du jury dégustation.
Des compétiteurs qui ont parfaitement montré que malgré le handicap, les compétences étaient bien présentes pour travailler dans ce secteur.
 

Place maintenant à la finale nationale qui se déroulera en janvier 2026, à Paris.